【ベジLIFE!!】野菜の定期便で作った料理とレシピ

「野菜を通じて人生を素晴らしいモノに」という思いが込められた「ベジLIFE!!」さん

自然循環型の農業で、農薬を使わず、土づくり、人づくりをしています

畑での食育活動を通じて、多くの方に農業の楽しさや魅力を伝えています

2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」で出会った生産者さんです

[AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています

ベジLIFE!!さんの野菜で調理

• カットブロッコリー
• カリフローレ
• 菜花（かき菜）
• ネギ
• 小松菜
• 春菊
• 人参

4月4日に届いたベジLIFE!!さんの野菜セットは、春らしい花の蕾たちが3つ

ブロッコリー、カリフローレ、菜花でパスタを楽しみました

【菜花のペペロンチーノ】

塩ゆでした菜花、ブロッコリ、カリフローレをトッピング

パスタにペペソースとツナを和えてあります

【カリフローレのカルボナーラ】

真っ白なエディブルフラワー、カリフローレを小さく切って

ベーコンのピンク色と卵の黄色が春っぽい色合いになりました

【小松菜マリネ】

小松菜はサッと塩ゆでして塩、こしょう、サラダ油でマリネ

パスタ、炒めもの、スープなど、すぐに使えます

【ネギ醤油漬けとネギマリネ】

醤油漬けはチャーハンなど炒め物に

ネギマリネは油で焼いてポン酢をかけると美味しい

【キャロットラペ】

ごくごく細く切った人参は食べやすくて、サラダやパスタの彩りにピッタリ

菜花、人参、ツナ缶の簡単パスタ

ベジLIFE!!さんの野菜セット

毎回、畑の様子を伝えてくれる『ベジLIFE!!通信』を同梱してくれます

裏面の「ベジレシピ」は、いつも参考になります

＞ベジLIFE!!さんへの御注文はこちらからどうぞ

【2025年】

4/04

• カットブロッコリー
• カリフローレ
• 菜花（かき菜）
• ネギ
• 小松菜
• 春菊
• 人参

1/24

• カリフローレ
• ネギ
• キャベツ
• 里芋
• サツマイモ
• かぶ
• 人参

【2024年】

11/29

• 春菊
• 人参
• サラダセット
• サツマイモ
• ピーマン
• ネギ
• ブロッコリー

8/09

• じゃがいも
• ピーマン
• ナス
• モロヘイヤ
• かぼちゃ
• 玉ねぎ
• オクラ

5/17

• スナップエンドウ
• ズッキーニ
• カリフローレ
• ブロッコリ
• キャベツ
• 小松菜
• 玉ねぎ

2/23

• ブロッコリ
• さつまいも
• 長ネギ
• サニーレタス
• じゃがいも
• かぶ
• ニンジン

【2023年】

9/08

• ナス
• モロヘイヤ
• カボチャ
• 空芯菜
• オクラ
• じゃがいも
• 万願寺とうがらし

7/14

• ミニトマト
• ナス
• トウモロコシ
• 枝豆
• キュウリ
• ジャガイモ
• 人参
  
  
  

4/07

• 小松菜
• ほうれん草
• ネギ
• カブ
• 人参
• ブロッコリ
• 里芋
  
  

2/10

• アレッタ
• 水菜
• チンゲン菜
• ホウレンソウ
• 芽キャベツ
• じゃがいも
• 人参

【2021年】

7/24

• 人参
• 枝豆
• なす
• とうもろこし
• きゅうり
• ミニトマト
• じゃがいも

4/03

• リーフレタス
• ほうれん草
• 葉ニンニク
• サラダセット
• 菜花
• じゃがいも
• ニンジン

1/23

• ネギ
• 紅大根
• ニンジン
• ブロッコリー
• プチベール
• 小松菜
  
  
  
  

【2020年】

4/04

• • レタス
  • ネギ
  • ほうれんそう
  • 菜花
  • 小松菜
  • ブロッコリー
  • 人参
    
    

【2019年】

12/28

• 白菜
• カラー大根
• サツマイモ
• ニンジン
• 里芋
• 春菊
  

11/02

• 小松菜
• 白菜
• さつまいも
• サラダセット
• カブ
• カリフラワー
• 葉付き大根
  
  

例えば一人暮らしなら、隔週Sサイズが丁度いい分量と頻度

まずは、お試しセットがオススメです