
【のらぼう菜】食べ方・栄養・人気のレシピと料理
のらぼう菜は別名「かき菜」「トウ立ち菜」とも呼ばれる葉物野菜 ビタミンCなどの栄養が豊富な、アブラナ科の野菜です 春に咲く花を、菜の花として食べます 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」で知った野菜です 栃木県の「吉原ファーム」さんが教えてくれた、のらぼう菜 菜花で有名な品種ですが 花が咲く前の葉物も 甘くて 続きを読む…
日常に手作りの楽しさを、暮しの中に喜びを
のらぼう菜は別名「かき菜」「トウ立ち菜」とも呼ばれる葉物野菜 ビタミンCなどの栄養が豊富な、アブラナ科の野菜です 春に咲く花を、菜の花として食べます 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」で知った野菜です 栃木県の「吉原ファーム」さんが教えてくれた、のらぼう菜 菜花で有名な品種ですが 花が咲く前の葉物も 甘くて 続きを読む…
綿花を2~3本ほど庭で育てると、コットン糸にして、ベビー服や小物を編むことができます なぜなら1本から20~30個の綿花が収穫できるからです 例えば1個のコットンボールから採れる綿毛は2~3gほど そのため1本で40~90gほどになり、2本あれば80~180g 1玉の編み糸が100gくらいです あるいは、そのまま縫いぐるみなどの 続きを読む…
南国果樹は、暖地や温室でなければ育ちません なぜなら耐寒温度が0~5℃のため、寒さで枯れてしまうからです また、南国果樹は大きく育つものが多いことにも注意が必要です 剪定で小さく育てることはできますが、庭で放置すると大木に育ってしまいます そのため鉢植えにして小さく育て、冬は室内に入れる方法がおすすめです 樹高1~5mの南国果樹 続きを読む…
手作りパンは、使う小麦粉によって3通りの作り方ができます なぜなら「薄力粉」「中力粉」「強力粉」によって、膨らみ方が違うからです 例えば、強力粉は膨らみにくいため、イーストで発酵させる必要があります 一方で薄力粉は、ベーキングパウダーでも膨らみます そしてナンやトルティーヤは、膨らませる必要のないパンです 手作りパンの種類と材料 続きを読む…
桃の節句に食べるのが、三色お菓子、散らし寿司、はまぐり これらに女の子の健康や幸福を願う意味が込められています そのため旬の食材であること共に、縁起物でもあります そして桃の節句に飲む「白酒」や「甘酒」は、宮廷の宴席で出された行事食 花を浸した飲み物から始まり、子供も飲める甘酒にもなりました 桃の節句の「散らし寿司」 散らし寿司 続きを読む…
ひな祭りには、ミニ雛人形と桃の花を飾るだけでも、気持ちは華やぎます ペーパークラフトで飾ったり、折り紙で雛人形を作たりしても楽しいはず 子供と一緒に作れる簡単なペーパークラフトもあります ひな祭りに飾る雛人形は、昔の宮廷における、貴族の遊びが元になっています 小さく作った宮廷の中に人形を飾る、ドールハウスみたいなものです ひな祭 続きを読む…
お花見の食べ物は、屋外へ持っていきやすく、手でつまめるものが最適 例えば、おにぎりやサンドイッチを持って、ひとり花見も良いものです 家族や仲間と出かけるなら、ちょっと頑張って、お弁当を重箱に詰めてみたり あるいは、お家にいても楽しめるのが、桜茶と三色団子です お庭を眺めながらの花見で、十分に春を満喫できます お花見の食べ物と飲み 続きを読む…
建築の基礎は、小屋を自作する時などにも役立つはずです たとえ小さな小屋でも、事前に手順を考えないと失敗します まずは建て方を決め、図面を描き、地面を整地しておく必要があります 手順通りに建てるためにも、特に図面は大切です 図面を描いておけば、必要な木材の寸法や量を、無駄なく割り出すこともできます 木造建築の基礎となる工法 木造建 続きを読む…