生ごみ堆肥を室内で作るコンポスターと注意点

生ごみ堆肥を室内で作る場合には、密閉できる容器を使います

空気を遮断することによって、腐敗臭を抑えるためです

腐敗せずに「発酵」すれば、嫌な臭いはあまり発生しません

そのためには空気を嫌う「嫌気性」の微生物を増やすことがポイントです

臭いを抑えられれば、キッチンなど室内でも堆肥作りがしやすくなります

密閉できるコンポスター

嫌気性の微生物による堆肥作りに必要なのが、空気を遮断する密閉式コンポスターです

室内用の電動コンポスターなら臭いが少なく、短期間で堆肥化できます

とはいえ価格が高く、電気代がかかりますし、音や振動がすることがあります

安価なものは材料を乾燥させるだけの機能しかありません

それで一般的なのは、底に水抜き栓が付いたプラスチックのバケツ型コンポスター

安価で使い方も簡単です

定期的にコックから取り出した液体は、そのまま液肥として使えます。

コンポスターの使い方

嫌気性の微生物による堆肥作りでは、完成するまで蓋を開けません

そのため「乾燥させた材料」を集めておいて、一度に投入する必要があります

堆肥材料を入れたら「米ぬか」などの発酵促進剤を振りかけて蓋をします

容器の8分目くらいまで減ってから、さらに「2週間」ほど置くと発酵が進みます

取り出して「土」と混ぜ合わせ、「紙」などで覆って、さらに発酵させます

季節によって期間が異なりますが、「10～30日」くらいで発酵が終わります

少量の野菜クズなら「ジップロック」などでも代用できます

材料を細かく刻み、発酵促進剤としての「米ぬか」を入れ、空気を抜いてから密閉します

1週間くらいしたら分解されるので、土を混ぜて発酵させたら出来上がりです

臭いが出ない材料

室内で堆肥作りをする場合は、投入する材料に注意が必要です

堆肥にしやすく、臭いが少ないのは、分解しやすい「野菜くず」

材料が大きすぎると分解しにくく時間がかかるので、「細かく切っておく」のがコツです

生ゴミ堆肥を作る時に入れないほうがよいものもあります

• 肉類（雑菌が増え、腐敗して嫌な臭いを発生します）
• 玉ねぎやトウモロコシの皮（分解されにくい）
• 調理済みの食品（塩分や香辛料が含まれている）
• 野菜の種（発芽することがある）
• 魚の骨、卵の殻、カニやエビの殻、貝殻（石灰分やカルシウム過多になりがち）
  
  

肉や塩分を入れないよう生ごみを分別してから容器に入れます

有機物は微生物や土壌生物のエサとなり、分解されたものが堆肥です

生物由来の有機物であれば何でも堆肥にできますが、腐敗させずに「発酵」させるのがポイントです

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