鉢植え果樹に美味しい果実を実らせるポイント
鉢植え果樹のメリットは、管理しやすく、簡単に置き場所を変えられること 例えば、冬は室内に置けるので、南国果樹で 続きを読む…
カテゴリー: 食の手づくり
【芽キャベツ】農家おすすめの美味しい食べ方
芽キャベツはキャベツの変種で、茎から出た脇芽に玉ができます 塩ゆでしたり、バター炒めしたりして、肉料理などの付 続きを読む…
【かつお菜】農家おすすめ美味しいレシピ色々
かつお菜は福岡県の特産物で、主に九州北部で栽培されている葉物野菜 高菜の一種ですが、苦みがなく、葉が縮れており 続きを読む…
【桃の節句】食べ物に込められた意味と作り方
桃の節句の食べ物には、旬の食材や縁起物が使われます そこには女の子の健やかな成長を願う意味が込められています 続きを読む…
【ほうれん草】農家おすすめの美味しい食べ方
ほうれん草はシュウ酸が多いので、よく炒めたほうがいい野菜 クタクタになるくらい火を通しても、栄養分は損なわれな 続きを読む…
チョコレートケーキ作り方レシピと使うチョコ
恋人や夫婦など、カップルで過ごすのが、2月14日のバレンタイン・デー アメリカでは、男性が女性にバラの花を贈る 続きを読む…
糠漬けは冷蔵庫の野菜室で作ると管理しやすい
糠漬けは、家庭で簡単に作れる保存食 少量を冷蔵庫で保存すれば、臭いが出ることもありません そして野菜の綺麗な色 続きを読む…
【コールラビ】キャベツ×カブ地中海沿岸野菜
コールラビは、キャベツとカブを掛け合わせた地中海沿岸の野菜 硬い皮は厚めに剥き、サラダやナムルなど生でも食べら 続きを読む…