【和菓子の作り方】うぐいす餅、桜餅、柏餅♪
和菓子の作り方には様々ありますが、初心者でも簡単に作れるのが餅菓子 なぜなら昔は全て、家庭で作られていたものだからです 例えば、よもぎなどを餅に混ぜ込んだ「草餅」は、春を感じる伝統的な和菓子 普段は買っている「うぐいす餅」「桜餅」「柏餅」だって手作りできます よもぎ餅～早春にピッタリな和菓子の作り方 早春にふさわしいのが、よもぎ 続きを読む…
投稿者: kimie
本や独学で学んだこと、教室に通って勉強したこと、仕事で経験したことなどから記事を書いています。
自分用の備忘録でもありますが、誰かの役に立つ部分もあると嬉しいです。
【教室に通って習ったこと】
ピアノ、フランス語会話、英会話、洋裁、水泳
【通信講座で勉強したこと】
インテリアコーディネート、フランス語翻訳、英文ライティング
【ボランティアで経験したこと】
英語通訳、ガーデニング
【仕事として経験したこと】
英会話教材の販売、ショップ店員、広告制作、CADオペレーター、飲食店経営、経理事務
【アルバイトで経験したこと】
病院調理、ウェートレス、家事代行、マンション清掃、ペンキ塗り、壁紙貼り、ガーデニング、英語翻訳
洋服を縫うなら～買ってはいけないミシンとは
洋服を縫うためのミシンなら、付属品なども要チェック 必要な部品が付いていないミシンも、あるからです 例えば、ボタンホール縫いができないと、着やすい洋服は作れません いくつものボタンホールを手縫いするのは大変です 小さくて軽いコンパクトミシンも、洋服を縫うのには適していません 洋服を縫うのに適さないミシン 小さくて軽いコンパクトミ 続きを読む…
【カリフラワーのレシピ】簡単おいしい食べ方
カリフラワーは、茹でるだけで簡単に美味しく食べられる野菜 茹でる時に「酢」を入れると、真っ白く仕上がります 炒め物、シチュー、グラタン、ピクルスのほか、ポタージュやシチューもいいですね 2019年9月から利用しているのが「食べチョクコンシェルズ」 [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています カリフラワーの保存食 カ 続きを読む…
エディブルフラワー生産者から購入できる場所
エディブルフラワー生産者から、産地直送で購入できるのが「
洋服作り～必要な道具・あると便利な道具～
洋服作りに必要な道具とは「型紙」「ハサミ」「ミシン」「アイロン」 他にも「まち針」「しつけ糸」「メジャー」「定規」といった細々した道具もあります 家にある文房具で代用できますが、専用の物を使ったほうが効率的です 最初は、最低限の必要な道具さえあれば、洋服作りを始められます 洋服作りに必要な道具 洋服作りに、最低限でも必要な道具は 続きを読む…
【里芋を使った料理】美味しい変わりレシピ♪
里芋を使った料理といえば、まず煮物を思い浮かべます ところが焼いたり、揚げたりしても美味しく食べられます とろりと柔らかな食感は、クリームシチューにもピッタリです 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 生産者さんが教えてくれる食べ方で、レパートリーが広がりました [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介も 続きを読む…
【にんじんレシピ】美味しい食べやすい保存食
にんじんは、できるだけ早く調理しておきたい野菜 なぜなら、そのまま保存すると、あまり日持ちしないからです 常温でも、冷蔵庫の野菜室でも、意外と早くしなびてきます そのため、すぐ使える状態にしておくと、日々の調理が楽です 2019年9月から利用しているのが「食べチョクコンシェルズ」 スーパーには出回らない、葉付きニンジンが届くこと 続きを読む…
【白菜レシピ】冬の美味しい料理と保存の方法
葉先の柔らかな部分はサラダに、中央の部分は漬物に、根元は煮物に 煮込むと水分が出るので、汁ごと食べられる料理に向く野菜です クリームシチューやクリームパスタに入れても、美味しく食べられます 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 生産者さんが教えてくれた食べ方を参考に、バリエーションが広がりました [AD] こ 続きを読む…