【タンポポ】根・葉・花を美味しく食べる方法
タンポポは、花や葉を料理に、根はお茶やコーヒーに、余さず使える植物です 例えば春は地上部を刈り取り、秋に根を掘り出して、全草を活用できます さらには根、葉、茎、花、全草が利用できる薬草でもあります そのため「蒲公英（ほこうえい）」と呼ばれる生薬として使われます その薬効には「美肌」「健胃」「胆汁分泌」などがあります タンポポの葉 続きを読む…
投稿者: kimie
本や独学で学んだこと、教室に通って勉強したこと、仕事で経験したことなどから記事を書いています。
自分用の備忘録でもありますが、誰かの役に立つ部分もあると嬉しいです。
【教室に通って習ったこと】
ピアノ、フランス語会話、英会話、洋裁、水泳
【通信講座で勉強したこと】
インテリアコーディネート、フランス語翻訳、英文ライティング
【ボランティアで経験したこと】
英語通訳、ガーデニング
【仕事として経験したこと】
英会話教材の販売、ショップ店員、広告制作、CADオペレーター、飲食店経営、経理事務
【アルバイトで経験したこと】
病院調理、ウェートレス、家事代行、マンション清掃、ペンキ塗り、壁紙貼り、ガーデニング、英語翻訳
【確認申請】小屋をDIYする時に必要な場合とは
確認申請は、物置小屋などを作る場合でも必要になることがあります なぜなら「建築基準法」による規定が定められているからです 例えば、建築物の構造、大きさ、使用目的によって安全性の基準が異なります そして小さな小屋とはいえ、建築物である以上は建築基準法の対象です そのため、建ててしまってから、移築や撤去を指示されることもあります 簡 続きを読む…
【ミント】様々な香りを活かした使い方のアイデア
ミントは鉢植えにして、一つの鉢に一種類だけ植えるのが最適です なぜなら地植えすると地下茎を伸ばして、どんどん増えてしまうからです そして種類の異なるミントを一緒に植えると、交雑して香りが変わってしまうことがあります 虫除けに効果的なのはペパーミントなどハッカ臭の強いものです 甘い香りのアップルミントなどは、むしろ虫を引き寄せるこ 続きを読む…
【布団カバー】作り方～ファスナーなしで簡単に～
布団カバーの作り方は、ファスナーなしなら超カンタン 袋状に直線縫いして、口の部分をボタン留めすればいいからです スナップボタンを縫い付けるだけなら、ボタンホール縫いも不要になります 袋状の枕カバー、フラットシーツも直線縫いだけです 布団カバーの色や素材を変えるだけで、寝室の雰囲気も大きく変わります 掛け布団カバーの作り方 掛け布 続きを読む…
【ニンジン栽培】ゴボウと一緒に効率よく育つ
ニンジン栽培のコツは「土」と「種まき」 なぜなら土の状態によっては二股になるなどして、綺麗に育ちにくいからです 発芽に光を必要とするため、種まきにもコツが要ります さらにコンパニオンプランツも組み合わせると、よく育ちます ニンジン栽培のコツ ニンジンは「連作」すると次第に肌が綺麗になります そのため毎年「同じ場所」で「無肥料」で 続きを読む…
ペチカと暖炉の違いはその構造と熱効率の良さ
北欧で発展した暖炉がロシアで進化したのがペチカ 長く厳しいロシアの冬に適した暖房設備です 熱効率が良く、経済的で、家全体を温めることができます 細い枯れ枝も燃料として使え、少ない量の薪で済むことがメリットです ペチカと暖炉の構造による違い ペチカの特徴は「壁に煙突が埋め込まれている」こと そうすることで煙突内の熱を室内にとどめる 続きを読む…
【パプリカ栽培】マメ類と一緒に植えると良く育つ
パプリカ栽培では、「豆類」と一緒に育てると、よく育ちます なぜなら土を肥沃にする豆類が、ピーマン類に十分な養分を提供するからです さらには互いに害虫を寄せ付けない組み合わせでもあります 完熟した果実を収穫する、唐辛子とパプリカは多くの養分を必要とします 一方幼い果実を収穫するシシトウとピーマンは、あまり養分がなくても育ちます パ 続きを読む…
【囲炉裏料理】あると便利な道具と様々な調理方法
囲炉裏料理は、基本的にキャンプなどでするバーベキューと同じ なぜなら囲炉裏は、室内での焚火だからです 例えば、炭火焼や灰の中での蒸し焼き あるいは「五徳」を使って炒め物、「自在鉤」を使って煮物 さらに便利な道具を使えば、様々な調理が可能です 囲炉裏料理に便利な道具 囲炉裏料理には、キャンプで使うような道具なら何でも使えます 例え 続きを読む…