【ケール】農家おすすめ美味しい食べ方レシピ
ケールはキャベツの原種に近いアブラナ科の野菜で、縮れた濃い緑色の葉が特徴です ところが紫色の葉のケールや、生で 続きを読む…
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ケールはキャベツの原種に近いアブラナ科の野菜で、縮れた濃い緑色の葉が特徴です ところが紫色の葉のケールや、生で 続きを読む…
アレッタは、ブロッコリとケールを掛け合わせてできた野菜 西洋野菜みたいな名前ですが、日本で開発されたそうです 続きを読む…
堆肥の作り方には「密閉式」と「開放式」の2つがあります 密閉式は、臭いの発生を抑えられるので、キッチンなど室内 続きを読む…
肥料の堆肥を作る時には、材料を使い分けると効果を上げられます なぜなら材料によって含まれる肥料成分が異なるから 続きを読む…
堆肥の効果は、大別すると「土壌改良」と「肥料効果」の2つです そのため目的に応じて堆肥の種類は異なります 例え 続きを読む…
カラシナは少し辛味のある葉物野菜の総称で、色々な品種があります 例えば、マスタードリーフは色が薄く、ふわっと柔 続きを読む…
冬が旬の白菜は、寒さに当たると特に、甘みが増して繊維が柔らかくなります 煮込むと水分が出るので、汁ごと食べられ 続きを読む…
里芋は、皮に切り目を入れてレンチンすると皮が剥きやすくなります とはいえ濡れたまま包丁を入れると滑るので、キッ 続きを読む…