【ビーツ】農家おすすめ美味しい食べ方レシピ
ビーツは「飲む輸血」と言われるほど栄養たっぷりの根菜 旬の５～７月と10～12月は特に甘みが強く、栄養価も高いと言われます 煮込み、ソテー、ポタージュスープほか、茹でて下処理しても、生でも食べられます [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています ビーツのマリネ ビーツの皮をむいて薄切りし、細く切ってから、水（大さじ 続きを読む…
投稿者: kimie
本や独学で学んだこと、教室に通って勉強したこと、仕事で経験したことなどから記事を書いています。
自分用の備忘録でもありますが、誰かの役に立つ部分もあると嬉しいです。
【教室に通って習ったこと】
ピアノ、フランス語会話、英会話、洋裁、水泳
【通信講座で勉強したこと】
インテリアコーディネート、フランス語翻訳、英文ライティング
【ボランティアで経験したこと】
英語通訳、ガーデニング
【仕事として経験したこと】
英会話教材の販売、ショップ店員、広告制作、CADオペレーター、飲食店経営、経理事務
【アルバイトで経験したこと】
病院調理、ウェートレス、家事代行、マンション清掃、ペンキ塗り、壁紙貼り、ガーデニング、英語翻訳
【バラ】植える場所と育てやすい種類の選び方
バラは、植える場所に応じた種類を選ばないと、良さが損なわれることがあります なぜならバラは、種類によって枝の伸び方が異なるからです 例えば、つるバラは枝が長く伸び、先端にしか花が咲きません するとアーチに沿わせても、上の部分にしか花がない状態になってしまいます そのため、むしろ木バラを誘引したほうが、アーチ全体に花が付きます 枝 続きを読む…
【オカヒジキ】農家おすすめの美味しい食べ方
オカヒジキは山形県が発祥の、シャキシャキした野菜 例えば、おひたし、ナムル、サラダ、スープ、炒め物などに使えます 旬は４～５月ですが、ハウス栽培で12月ころまで作られています [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています オカヒジキの常備菜と保存食 おかひじきを塩ゆでして、おひたしや和え物にすると、保存性が高まります 続きを読む…
つるバラ伸びすぎを防いで綺麗に咲かせるコツ
つるバラは、多くが一季咲きで、花が咲くまでに一年もかかります 枝は花が咲くまで伸び続けるため、どんどん長くなります そして花は枝の先端に付くので、見えない位置になってしまうことがあります アーチやフェンスに這わせる場合、必ずしも蔓バラが適しているとは限りません 種類によっては、大きすぎたり、枝が曲げにくかったりするからです つる 続きを読む…
【手作りキャンドル】簡単アレンジで自由な色と形
手作りキャンドルのアレンジ法には、着色、成型、装飾などがあります 例えば着色アレンジなら、マーブル模様にしたり、グラデーションにしたり 成型は、型を使ったエッグキャンドルや、手でこねるローズキャンドル あるいはキャンドル表面に凹凸をつけたり、花などでデコレーションしたりする装飾 テクニックとアイディアで、バリエーションは無限とも 続きを読む…
【エンドウマメ】農家おすすめ美味しい食べ方
エンドウマメは収穫時期によって呼び名が変わり、食べ方も違います 例えば、マメが出来る前の若い芽が「豆苗」 その後に成長してきたサヤを収穫して食べる未熟な「絹さや」 さらに成長したサヤとマメの両方を食べる「スナップエンドウ」 そして大きく育ったマメを取り出したものが「グリーンピース」です [AD] この記事では食べチョクさんのご紹 続きを読む…
【ジェルキャンドル】作り方と透明感を活かすコツ
ジェルキャンドルとは、ゼリー状のワックスで作る透明なキャンドル そのため透明感を活かせるよう、ガラス容器に入れて作ります 不純物が多いと透明度が失われるため、染料は少なめにするのがコツです ジェルキャンドルの材料 ジェルワックスは、融点が72～115℃と高めで、溶けにくいという特徴があります 例えばパラフィンワックスの融点は47 続きを読む…
【ボタニカルキャンドル】作り方ポイントと材料
ボタニカルキャンドルとは、本物の「植物」で飾ったキャンドル そのため火を灯さず、芳香剤として使い、植物の色と香りを楽しみます 例えばドライフラワーやドライフルーツなど、様々な植物が飾りとして使えます ボタニカルキャンドルの材料 まずボタニカルキャンドルで大事な材料が、デコレーション用の植物 そして装飾性を高めるために、着色料を加 続きを読む…