
中秋の名月とは~お月見に飾る秋の七草の種類
中秋の名月(ちゅうしゅうのめいげつ)には「お月見」の行事が行われます この日は、澄んだ秋の夜空に、月が美しく浮かび上がります 月の運行を基準にした旧暦では、満月の日が一目でわかります 中秋の名月の由来 月を基準とした旧暦では、7月から9月が秋 そして8月15日が秋の真ん中に当たるため「中秋」と呼ばれます 元は中国から伝わった風習 続きを読む…
日常に彩りを添えるアイディアとヒント
中秋の名月(ちゅうしゅうのめいげつ)には「お月見」の行事が行われます この日は、澄んだ秋の夜空に、月が美しく浮かび上がります 月の運行を基準にした旧暦では、満月の日が一目でわかります 中秋の名月の由来 月を基準とした旧暦では、7月から9月が秋 そして8月15日が秋の真ん中に当たるため「中秋」と呼ばれます 元は中国から伝わった風習 続きを読む…
玄関をデコレーションするハロウィン飾りは、簡単に手作りできます 例えば、ハサミで切れる「紙」や「布」なら、子供にも作れます しかも市販品にはない、おしゃれな飾りつけなら、ホームパーティも盛り上がるはずです 布を使ったハロウィン飾り てるてる坊主のような簡単おばけは、白い布に顔を描くだけ そして玄関に吊るすとヒラヒラ風になびきます 続きを読む…
かぼちゃランタンは、秋の夜長を楽しめる、明かりのデコレーション お化けカボチャは柔らかいので、スッとナイフが入り、簡単にくり抜けます あるいは、白いかぼちゃランタンなら、ハロウィン以外でも飾れる、おしゃれな明かりです 普通のかぼちゃは皮が硬いので、ちょっとだけレンチンすると柔らかくなります 取り出した種は、スナックやスープの浮き 続きを読む…
トウモロコシのコンパニオンプランツは「つるありインゲン」と「カボチャ」 そのため、どちらかを一緒に栽培することで共によく育ちます マメ科が土に残す窒素分はトウモロコシの肥料分となり、養分過多による蔓ボケも防ぎます カボチャの大きな葉は地面の乾燥を防ぐ役割を果たします そして、どちらもトウモロコシを支柱にして育てることができます 続きを読む…
秋に植える野菜は、病害虫の被害が少ないことが最大のメリット 薬剤の使い方が分からない初心者、無農薬栽培をしたい人に最適です 種まきから収穫まで短期間で育つ野菜なら、冬が来る前に栽培できます あるいは秋から冬、春まで長く収穫できる野菜もあります 寒さに当たって甘みが増し、美味しくなることも秋に植える野菜のメリットです [AD]当記 続きを読む…
麦の栽培に適しているのは、水はけのよい土です なぜなら麦類は加湿を嫌い、どちらかというと乾燥を好むからです 大麦は小麦よりも肥沃な土を好みますが、ライ麦や燕麦は、痩せた土でもよく育ちます 寒さに強いのは、ライ麦、小麦、大麦、燕麦、の順です 低温によって穂が枝分かれするため、秋に種まきし、冬に麦踏みすることで収量を増やします 麦の 続きを読む…
麻は、植物から取り出した繊維を原料とした糸や布、原料となる植物の総称です 原料の植物には、主に「亜麻」「苧麻」「大麻」の3種類があります それぞれ原産地も科も異なる別の植物です そして糸や布にした場合も、使われる植物によって呼び名が異なります 例えば亜麻を使った「リネン」、苧麻を使った「ラミー」、大麻を使った「ヘンプ」 大麻は麻 続きを読む…
ビーツは「飲む輸血」と言われるほど栄養たっぷりの根菜 旬の5~7月と10~12月は特に甘みが強く、栄養価も高いと言われます 煮込み、ソテー、ポタージュスープほか、茹でて下処理しても、生でも食べられます [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています ビーツのマリネ ビーツの皮をむいて薄切りし、細く切ってから、水(大さじ 続きを読む…