【麻】リネンの種類と作り方・綿との違いとは

麻は、植物から取り出した繊維を原料とした糸や布、原料となる植物の総称です 原料の植物には、主に「亜麻」「苧麻」「大麻」の3種類があります それぞれ原産地も科も異なる別の植物です そして糸や布にした場合も、使われる植物によって呼び名が異なります 例えば亜麻を使った「リネン」、苧麻を使った「ラミー」、大麻を使った「ヘンプ」 大麻は麻 続きを読む…

【ビーツ】農家おすすめ美味しい食べ方レシピ

ビーツは「飲む輸血」と言われるほど栄養たっぷりの根菜 旬の5~7月と10~12月は特に甘みが強く、栄養価も高いと言われます 煮込み、ソテー、ポタージュスープほか、茹でて下処理しても、生でも食べられます 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています ビーツのマリ 続きを読む…

【バラ】植える場所と育てやすい種類の選び方

バラは、植える場所に応じた種類を選ばないと、良さが損なわれることがあります なぜならバラは、種類によって枝の伸び方が異なるからです 例えば、つるバラは枝が長く伸び、先端にしか花が咲きません するとアーチに沿わせても、上の部分にしか花がない状態になってしまいます そのため、むしろ木バラを誘引したほうが、アーチ全体に花が付きます 枝 続きを読む…

【オカヒジキ】農家おすすめの美味しい食べ方

オカヒジキは山形県が発祥の、シャキシャキした野菜 例えば、おひたし、ナムル、サラダ、スープ、炒め物などに使えます 旬は4~5月ですが、ハウス栽培で12月ころまで作られています 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています オカヒジキの常備菜と保存食 おかひじき 続きを読む…

つるバラ伸びすぎを防いで綺麗に咲かせるコツ

つるバラは、多くが一季咲きで、花が咲くまでに一年もかかります 枝は花が咲くまで伸び続けるため、どんどん長くなります そして花は枝の先端に付くので、見えない位置になってしまうことがあります アーチやフェンスに這わせる場合、必ずしも蔓バラが適しているとは限りません 種類によっては、大きすぎたり、枝が曲げにくかったりするからです つる 続きを読む…

手作りキャンドル簡単アレンジで自由な色と形

手作りキャンドルのアレンジ法には、着色、成型、装飾などがあります 例えば着色アレンジなら、マーブル模様にしたり、グラデーションにしたり 成型は、型を使ったエッグキャンドルや、手でこねるローズキャンドル あるいはキャンドル表面に凹凸をつけたり、花などでデコレーションしたりする装飾 テクニックとアイディアで、バリエーションは無限とも 続きを読む…

【エンドウマメ】農家おすすめ美味しい食べ方

エンドウマメは収穫時期によって呼び名が変わり、食べ方も違います 例えば、マメが出来る前の若い芽が「豆苗」 その後に成長してきたサヤを収穫して食べる未熟な「絹さや」 さらに成長したサヤとマメの両方を食べる「スナップエンドウ」 そして大きく育ったマメを取り出したものが「グリーンピース」です 2019年9月から利用している「食べチョク 続きを読む…

ジェルキャンドルの作り方と透明感の活かし方

ジェルキャンドルとは、ゼリー状のワックスで作る透明なキャンドル そのため透明感を活かせるよう、ガラス容器に入れて作ります 不純物が多いと透明度が失われるため、染料は少なめにするのがコツです ジェルキャンドルの材料 ジェルワックスは、融点が72~115℃と高めで、溶けにくいという特徴があります 例えばパラフィンワックスの融点は47 続きを読む…