リンゴはバラ科リンゴ属の落葉低木または高木で、生育適温は10℃から25℃、耐寒温度は－20℃です
冷涼な気候を好み、12月から3月に苗木を植えると、2mから5mほどに成長し
4月から5月に白い花が咲きます
リンゴの品種
広いスペースがあれば「ふじ」と「つがる」のように相性の良い2種類を並べて植えると
お互いの花粉で受粉を助け合い、果実がよく付きます
収穫時期をずらして長く楽しむことも可能です
リンゴは通常、異なる2品種を植えないと実がつきませんが
アルプス乙女という品種は、1本で受粉するので、狭い庭や鉢植えでも手軽に収穫を楽しめます
小さくて可愛い実が鈴なりになる姿は、庭のシンボルツリーとしても映えます
比較的、病害虫に強い点も魅力です
リンゴの植え場所
アルプス乙女は、1日を通して日が当たり、風通しの良い場所に植えることが大事です
直径50センチ、深さ50センチの穴を掘り、掘り出した土に腐葉土や完熟堆肥を混ぜ込んでおき
苗木が休眠している12月から3月に植え付けをします
植え付けから2年目くらいまでは、夏場の乾燥が続く時期に、たっぷりの水やりが必要です
地植えの場合、根付いてしまえば雨水だけで十分育ちます
1月から2月と、実が膨らみ始める5月頃に、有機肥料を与えると、果実が良く付きます
リンゴの剪定
冬の間に、混み合った枝や真上に伸びる強い枝を切って、樹形を整えます
内側まで光が届くようにするのがコツです
アルプス乙女は果実がつきすぎる傾向があるので
1箇所に固まって付いた果実を少し間引くと、1つ1つの実が大きく甘くなります
アルプス乙女は、放置すると3m以上の大木になります
手が届く2mほどの高さに抑えるには、植え付け直後の思い切った強剪定と、枝の誘引がポイントです
苗木を植えたら、まず最初に高さを決めます
地上から50センチから60センチ 程度の高さ、勢いのある芽の少し上で、主幹をバッサリ切り戻します
切った低い位置から横に枝が出てくるので、将来的に高さが出にくい骨格が作れます
次に、中心となる太い枝を3本ほど選び、それぞれ斜め外側に向かって伸ばし
横に広がる、傘のような形に仕立てます
真上に伸びようとする徒長枝は、栄養を吸い取るだけで実がつきにくいため
夏や冬に根元から切り取ります
その後は毎年、高さをコントロールするメンテナンスをしていきます
夏に、上に伸びそうな若枝を指で少しひねり、横に倒して固定します
これだけで枝の勢いが抑えられ、果実になる花芽がつきやすくなります
その年に伸びた枝は、冬に先端1/3くらいを切り、常に新しい枝に更新して
全体の高さを2mラインでストップさせます
リンゴの誘引
枝を横に広げてフェンスや壁に沿わせると、場所を取らず、
日当たりを確保しやすいため、果実が甘くなります
まずは地面から50センチ間隔で、3段か4段ほど、水平にワイヤーや竹の支柱を渡しておきます
苗木を植えたら、1段目のワイヤーの高さで、メインとなる幹の先端を切り、
横から出る勢いの良い枝を、水平または斜め上に沿わせ、ゆるく麻紐で固定します
幹が次の段まで伸びたら、また先端を切って、同じように枝をワイヤーに沿わせていきます
枝を一気に曲げようとすると、ポキッと折れてしまうことがあるので
数ヶ月かけて、少しずつ寝かせるように角度を下げ、ワイヤーに近づけていくのが失敗しないコツです
7月から8月、横に寝かせた枝から真上に向かって伸びる強い徒長枝は
付け根から数センチ残して切ります
こうすることで、上に伸びるエネルギーを抑え、短い枝に花芽が作られます
リンゴの病害虫対策
バラ科の植物は、アブラムシやカミキリムシなどの害虫をどう防ぐかがポイントです
無農薬で育てるには、コンパニオンプランツを植えることが予防になります
リンゴの根元に、チャイブやアサツキなどのネギ類を植えると
リンゴワタムシを忌避する効果があると言われ、黒星病などの予防にも役立ちます
マリーゴールドは、根から出る成分が、土の中にいる有害なセンチュウを駆除し
独特の香りでアブラムシを遠ざけます
ボリジはイチゴやリンゴなどバラ科との相性が良いハーブで
ハチなど受粉を助ける虫を呼び寄せます
シロツメクサは、根にある根粒菌が空気中の窒素を取り込み、土を肥やしてくれます
地面を這うように広がるので、雑草よけにもなります
YouTube動画でも御紹介しています
＞【エディブルフラワーの育て方 6】リンゴ～剪定と誘引で高さを抑える
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ポチップ
リンゴは果実だけでなく、花も料理に使えるエディブルフラワーです。無農薬で育てたリンゴの花を添えると、定番料理がグッと華やぎます。
