【ニンニク】農家おすすめ美味しく食べる方法
ニンニクの健康効果を高めるには、細かく刻んだり、すりおろすこと さらに油と組み合わせると効果が高まるともいいます そのためオリーブオイルを使ったペペロンチーノなどは、夏にピッタリの食べ方です とはいえ、たとえ身体によいからと、食べ過ぎは逆効果 摂取適量は、成人の場合なら「生で1日1片」「加熱して2片」くらいです 2019年9月か 続きを読む…
投稿者: kimie
本や独学で学んだこと、教室に通って勉強したこと、仕事で経験したことなどから記事を書いています。
自分用の備忘録でもありますが、誰かの役に立つ部分もあると嬉しいです。
【教室に通って習ったこと】
ピアノ、フランス語会話、英会話、洋裁、水泳
【通信講座で勉強したこと】
インテリアコーディネート、フランス語翻訳、英文ライティング
【ボランティアで経験したこと】
英語通訳、ガーデニング
【仕事として経験したこと】
英会話教材の販売、ショップ店員、広告制作、CADオペレーター、飲食店経営、経理事務
【アルバイトで経験したこと】
病院調理、ウェートレス、家事代行、マンション清掃、ペンキ塗り、壁紙貼り、ガーデニング、英語翻訳
【大葉】農家おすすめの美味しい食べ方レシピ
大葉は日本料理で様々に使われ、食材の味を引き立てる役割を果たします 味噌漬け、塩漬け、醤油漬けしておくと、すぐ使えて便利 バジルの代わりに使われることがあり、かなり風味は異なりますが美味しいです [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています 2019年9月から利用しているのが「食べチョクコンシェルズ」野菜の定期宅配で 続きを読む…
【エゴマ】農家おすすめ美味しい食べ方レシピ
エゴマは、葉を大葉のように、種子はゴマのように使える野菜 大葉とよく似ていますが、よく見ると形や大きさが違います 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 埼玉県の「しゅん農園」さんから、エゴマと大葉が届きました [AD] この記事では食べチョクさんのご紹介もしています エゴマと大葉の違い エゴマのほうが大きく丸 続きを読む…
食用花と普通の花の違いとは品種と栽培の仕方
スイセンやアジサイなど、有毒成分を含む花も多くあります そのため食べられる花かどうかの知識が非常に大事です さらには、同じ花でも品種によっては有毒の場合があります 食用花と普通の花の違い①毒性 食用花は、毒性がないことが第一条件です それに対して普通の花は、装飾用なので、見た目の美しさが最優先されています 触れる程度なら問題ない 続きを読む…
中秋の名月とは～お月見に飾る秋の七草の種類
中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）には「お月見」の行事が行われます この日は、澄んだ秋の夜空に、月が美しく浮かび上がります 月の運行を基準にした旧暦では、満月の日が一目でわかります 中秋の名月の由来 月を基準とした旧暦では、7月から9月が秋 そして8月15日が秋の真ん中に当たるため「中秋」と呼ばれます 元は中国から伝わった風習 続きを読む…
ハロウィン飾り玄関を簡単おしゃれに手作り♪
玄関をデコレーションするハロウィン飾りは、簡単に手作りできます 例えば、ハサミで切れる「紙」や「布」なら、子供にも作れます しかも市販品にはない、おしゃれな飾りつけなら、ホームパーティも盛り上がるはずです 布を使ったハロウィン飾り てるてる坊主のような簡単おばけは、白い布に顔を描くだけ そして玄関に吊るすとヒラヒラ風になびきます 続きを読む…
かぼちゃランタンの作り方とパンプキンスープ
かぼちゃランタンは、秋の夜長を楽しめる、明かりのデコレーション お化けカボチャは柔らかいので、スッとナイフが入り、簡単にくり抜けます あるいは、白いかぼちゃランタンなら、ハロウィン以外でも飾れる、おしゃれな明かりです 普通のかぼちゃは皮が硬いので、ちょっとだけレンチンすると柔らかくなります 取り出した種は、スナックやスープの浮き 続きを読む…
【ツルムラサキ】農家おすすめ美味しい食べ方
ツルムラサキは東南アジア原産の野菜で、葉の付け根に紫色の実をつけます 英語で「Indian Spinach」と呼ばれ、ほうれん草の様な緑黄色野菜です ７月～10月ころが旬で、茎、葉、花軸が食べられます 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 つるむらさきは食べチョクで始めて知った野菜でした 生産者さんが教えてく 続きを読む…