【生姜レシピ】農家おすすめの美味しい食べ方
最もポピュラーな生姜レシピといえば生姜焼き 一般的には豚肉を使いますが、鶏肉でも美味しくなります 新生姜は辛くないので、すりおろして薬味にしたり、スープに入れたりすると美味しい とはいえ生姜を生で食べるのは日本くらいだそうです 中華料理では炒め物に使われ、和食では煮魚の臭み取りとしても使われます 2019年9月から利用している「 続きを読む…
投稿者: kimie
本や独学で学んだこと、教室に通って勉強したこと、仕事で経験したことなどから記事を書いています。
自分用の備忘録でもありますが、誰かの役に立つ部分もあると嬉しいです。
【教室に通って習ったこと】
ピアノ、フランス語会話、英会話、洋裁、水泳
【通信講座で勉強したこと】
インテリアコーディネート、フランス語翻訳、英文ライティング
【ボランティアで経験したこと】
英語通訳、ガーデニング
【仕事として経験したこと】
英会話教材の販売、ショップ店員、広告制作、CADオペレーター、飲食店経営、経理事務
【アルバイトで経験したこと】
病院調理、ウェートレス、家事代行、マンション清掃、ペンキ塗り、壁紙貼り、ガーデニング、英語翻訳
除雪機のガソリンとディーゼルどちらを選ぶか
エンジン式の除雪機でも、ガソリンとディーゼル、どっちを選ぶか迷うところです 例えば豪雪地帯では、ディーゼルの除雪機が良いと言われます なぜなら、ガソリンではなく軽油を使うため、燃料代がかからないためです とはいえ一般家庭なら、燃料代を気にするほど使うわけではありません ですから、ディーゼルを選ぶかどうかの判断基準は、費用面よりも 続きを読む…
除雪機購入の前に知っておきたい選び方のコツ
除雪機購入の際に、注意が必要なのが海外メーカーの商品 なぜなら修理に時間がかかったり、部品がないことがあるからです そのため安心できるのは、アフターサービスも充実している国産です さらに人気メーカーや機種なら、下取りや買取りに出すこともできます 除雪機購入の注意点 除雪機購入には、安いものでも数十万円、高いものなら百万円以上、と 続きを読む…
【雑草】土壌診断～土質が変わると雑草も変わる～
雑草は土壌診断のバロメーターになるものです なぜなら土質に合った雑草しか発芽して育つことができないからです 例えば火山の噴火などで裸地になっても、コケ類なら空気中の水分だけで生育できます コケ類によって土に養分や水分が蓄えられると、他の植物も芽を出します そうして次第に土が肥沃になるにつれて、生えてくる雑草が変わります 瘦せた土 続きを読む…
大人の雪遊び～スノーキャンドルでの癒し時間
大人の雪遊びにピッタリなのが、除雪後のスノーキャンドル作り 積もった雪に穴を掘って、キャンドルを灯すだけなので簡単 温かい部屋で窓から眺めたり、付近の通路に灯した明かりを見ながら散歩したり 帰宅した家族や、通った近所の人たちも、ほっこりしてくれるはずです 大人の雪遊びを楽しむ服装 雪遊びをする時には、背中に１枚タオルを入れておく 続きを読む…
【カボチャのレシピ】体が温まる秋の野菜料理
ほくほくした西洋カボチャは煮物向き 水分の多い和カボチャはスープや炒め物向き 特にバターナッツかぼちゃはスープ向きです 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 生産者さんが教えてくれる食べ方や保存法など、とても参考になります そして珍しい野菜が届くこともあり、毎回とても楽しみ [AD] この記事では食べチョクさ 続きを読む…
地面を水平にする方法～簡単に家にある道具で
ウッドデッキなどを作る場所は、まず地面を水平にする必要があります 少しでも地面が傾いていると、ゆがみが出てしまうからです テーブルに置いたものが、転がり落ちてしまうこともあります レンガを積み上げて「花壇」や「バーベキューコンロ」を作る場合にも、水平の確認は大事です 一段ずつ水平を確かめると仕上がりが綺麗で安定します 地面の水平 続きを読む…
玄米の炊き方～土鍋で玄米を美味しく炊く方法
玄米の炊き方を覚えると、おかずが少なくても多くの栄養を摂ることができます 例えば、ビタミンB群、カルシウムやマグネシウムといったミネラル、タンパク質が豊富に含まれます 特に食物繊維は、白米の６倍です 水分を加えて少しだけ発芽させた「発芽玄米」は、さらに食物繊維とマグネシウムが多いと言われます ぬかと胚芽を少し残して精米した玄米が 続きを読む…