【ライラックの育て方】西日が当たらず風通し良く
ライラックは、モクセイ科ハシドイ属の落葉低木です 生育適温は15℃から20℃、耐寒温度は－20℃で、涼しい気候を好みます 市販の苗は多くの場合、鑑賞用として農薬が使われています エディブルフラワーとして使う場合、一年以上は無農薬で育てたうえで 翌年以降の花を収穫するのが安全です あるいは、じっくり種から育てると、完全に無農薬での 続きを読む…
カテゴリー: 庭
【カモミールの育て方】発芽には日光を必要とする
カモミールの生育適温は15℃から20℃、耐寒温度は－10℃です 3月から4月または9月から10月に種をまくと、3月から6月に白い花を咲かせます 秋にまくと株が大きく育ち、収穫量が増えます キク科シカギク属で、一年草のジャーマン種と、多年草のローマン種があります ジャーマン種は高さ60cmほどになるのに対し、ローマン種は15cmほ 続きを読む…
【スミレの育て方】涼しくて湿った半日陰に植える
タチツボスミレは、日本に自生し、古くから山菜として親しまれ、若い葉と花が食べられます スイートバイオレットは、西アジアから南ヨーロッパ原産です 非常に香りが良く、花の砂糖漬けに使われます どの種類でも、根や種子は有毒で、黄色いスミレは下痢を引き起こすことがあります スミレに適した生育環境 スミレ科スミレ属の多年草 繁殖力が強く、 続きを読む…
【桜の育て方】八重桜の花と桜桃サクランボの収穫
桜はバラ科サクラ属の落葉高木または低木で、耐寒温度は－20℃ 北海道などの寒冷地でも地植えが可能です 12月から3月に苗木を植えると、3mから15mほどに成長し、3月から4月に開花します 桜の花を塩漬けにするなら八重桜の関山 果実も収穫する場合は暖地桜桃といった品種が適しています Contents 桜の木の特徴桜を小さく育てる方 続きを読む…
【ストックの育て方】涼しくなってから種まきする
アブラナ科アラセイトウ属の一年草で、耐寒温度は－5℃、生育適温は10℃から20℃ 中間地の関東地域では秋植え、寒冷地では春から夏に植えます 市販の観賞用苗には食用禁止の農薬が使われていることが多いので、 エディブルフラワーとして収穫するには「種から育てる」か「食用苗」を選ぶことが鉄則です ストックの種まき ストックは、やや暑さに 続きを読む…
【害虫駆除】天敵に任せる薬剤いらずの簡単な方法
害虫駆除は、天敵に任せるのが楽な方法です なぜなら薬剤を使わなくても、天敵たちがセッセと虫を食べてくれるからです 例えば、庭や家庭菜園にやってくる「小鳥」たち 他には「肉食昆虫」や「爬虫類」も、虫は食べますが植物を食害しません 害虫を駆除してくれる天敵たちは、庭のパトロール役にピッタリです Contents 害虫駆除してくれる天 続きを読む…
【紫玉ねぎのレシピ】綺麗な色を活かして美味しく
紫玉ねぎは、通常の玉ねぎより甘みが強く、辛みが少ないため生食に向いています 外皮が美しい紫色をしているため、サラダの彩りにピッタリ スライスするだけで使え、シャキシャキした食感が楽しめます 2019年9月から利用している「食べチョクコンシェルズ」 生産者さんが教えてくれる食べ方を参考に、バリエーションも広がりました [AD] こ 続きを読む…
【自然栽培の肥料】土を肥沃にする緑肥・堆肥とは
自然栽培の肥料には「緑肥」と「堆肥」の2種類があります 緑肥とは、地中に窒素分を残すマメ科の植物などを植える方法 堆肥は、植物などを発酵させてから土に混ぜます どちらも効き目は緩やかですが、植物を傷めず、安心して使える肥料です 植物の養分になると同時に、土を肥沃にして、地力を高めます Contents 自然栽培の肥料～緑肥【緑肥 続きを読む…